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だし右衛門 煮干し 平子いわし
だし右衛門 煮干し 平子いわし
真いわしの小魚。定番のお出しに。

商品説明

申し訳ございません。只今品切中です。少々お待ち下さい。 【内容量:100g 賞味期限:1年】平子いわしは国内産真いわしの小魚を煮干にしています。優しく甘みのある上品なおだしが取れますので、煮干だしとして麺つゆや味噌汁・煮物などにご利用ください【平子いわしの煮干しダシの美味しい取り方・・・・・●ひらこいわし煮干し30g・水1リットル 頭と内臓は取る必要なし。?水を入れた鍋にあごをそのまま入れ20〜30分(〜一晩)浸します ?火にかけ沸騰したら、弱火で10〜20分灰汁を取りながら煮出します ?キッチンペーパー等でこして出来上がり。】 2番だしもとれます。又、おだしを取った後甘辛く煮れば、箸休めの一品になります。その他、三代目小田原だし右衛門のお勧めはこちらでご覧いただけます。又天然のおだしを詰合せた”からだ思いギフト”もございます。
海山の恵みの、旨味のみを使い、素材の味を引き立てる・・・日本人の美意識と知恵の賜ともいうべき、おだし文化。スロー&カームな懐かしい生活の香りを、たまには忘れずに思い出してみたい・・・・そんな三代目店主が、探した天然・良質おだしの数々をすこーしお試し頂ける分だけお詰めしてみました。初めての方でも簡単にお試し頂ける様、使い方・扱い方のご説明を商品内容と一緒に表示しています。毎日は大変です。でもたまには丁寧なお料理を楽しんで下さい。
420円(税込)
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のし紙
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