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だし右衛門 麦の甘口懐かし味噌
だし右衛門 麦の甘口懐かし味噌
麦麹の甘〜い味噌。優しい味でほっと一息

商品説明

【内容量:450g 賞味期限:商品に記載】はだか麦(四国産) 大豆(九州産) 食塩(赤穂の天塩)【減塩のこだわり麦味噌。アルコールを使用せず、熱処理していない「生きている味噌」です。甘くやさしい香りとお味は、蟹・魚介も、野菜も引き立てます。心にも身体にも優しく染み込む田舎風味噌汁が手軽に味わえます。本商品は、熟成期間2〜3か月の作り立ては白く、常温に置いておくことにより、黄色く、更に赤く熟した酸味味噌と変化していきます。(生きた味噌の所以です)白っぽいお味噌が好みの方、最初の風味をそのまま味わいたい方は、冷蔵保存してください。】*味噌の塩分は一般的には10〜13%。五訂日本食品標準成分表の「麦味噌」に比べてナトリウムを21%カットした「減塩みそ」です。 その他、三代目小田原だし右衛門のお勧めはこちらでご覧いただけます。又天然のおだしを詰合せた”からだ思いギフト”もございます。
海山の恵みの、旨味のみを使い、素材の味を引き立てる・・・日本人の美意識と知恵の賜ともいうべき、おだし文化。スロー&カームな懐かしい生活の香りを、たまには忘れずに思い出してみたい・・・・そんな三代目店主が、探した天然・良質おだしの数々をすこーしお試し頂ける分だけお詰めしてみました。初めての方でも簡単にお試し頂ける様、使い方・扱い方のご説明を商品内容と一緒に表示しています。毎日は大変です。でもたまには丁寧なお料理を楽しんで下さい。
540円(税込)
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