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はさめず 職人醤油シリーズ NO.49
はさめず 職人醤油シリーズ NO.49
初めての方にすすめたい甘口醤油。百年受け継がれた独特の味わいにファンが殺到。

商品説明

(三重県 福岡醤油店 明治28年(1895年)創業)    木桶の中でじっくりと熟成した諸味(もろみ)は袋に入れられて搾られます。福岡醤油店では、雑味を混ぜないため成熟した大豆(もろみ)を大切にじわじわと、昔ながらの梃子式の搾り機(通称「キリン圧搾機」)でしぼります。地下でかめを支える栗の材木、蔵に眠る「乳酸菌」や「酵母菌」等の影響で真っ黒に変色した瓦の色・・。人の力だけではない、目に見えない不思議な力が長年の歴史の証ですさっぱりしながらほんのり甘い、優しい甘味は甘口醤油初心者におすすめ。 卵黄と醤油をくぐらせただけの鯛の漬け丼・卵かけごはん・白身魚の刺身 原材料 :アミノ酸液(国内製造)、大豆、小麦、食塩、ぶどう糖果糖液糖/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草)、カラメル色素 栄養成分表示:熱量:71kcal、たんぱく質:10.6g、脂質:0.2g、炭水化物:6.7g、食塩相当量:12.5g(100ml当たり) 只今職人醤油100ml瓶・3本以上御買上のお客様に 醤油スプレー プレゼント中!です    職人醤油の一覧はこちら、ギフトセットはこちらからご覧頂けます。気の利いたプレゼント・手土産からご贈答まで、専用ギフト箱のご用意もございます。
≪職人醤油≫・・子日本各地に食文化や郷土料理があるように、其々の地域には個性豊かな醤油の文化があります。素材を生かす淡く美しい色・・濃厚な溜・・独特の甘みを持つ物・・。小麦を使わないグルテンフリーやオーガニック原料に、伝統的な木桶仕込み・・蔵の拘りも其々です。醤油は微生物がつくるる発酵調味料といわれますが、他の醸造品と比べて人の手がたくさん加わることも特徴。だからこそ作り手の個性が一層反映され、興味深く愛着のわく逸品との出逢いもお楽しみ頂ける商品となっています。サイズはすべて100mlの小さな小瓶。日本各地400以上の醤油蔵を訪ねてセレクトした豊かな個性を気軽に手軽にお試し頂けるサイズとなっております。
432円(税込)
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